بلا حدود

عربي - ثقافي - ادبي - ابداعي
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 مقلوبه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فارس بلا جواد
المدير العام
المدير العام


ذكر
عدد الرسائل : 612
العمر : 49
المزاج : يعني
1 : رقم العضويه
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
مُساهمةموضوع: مقلوبه   الجمعة نوفمبر 30, 2007 11:02 pm

وقت التقديم: الغذاء
مناسبة التقديم:
مدة التحضير: ساعة
التصنيف: الأطباق الرئيسية
التنفيذ: عادي


التعريف بالوصفة
شعبية فلسطينية تقدم وقت الغذاء وتقلب في صينية لهذا سميت مقلوبة

المكونات والمقادير
1 دجاجة مقطعة اربع قطع
2 باذنجانة مقطعة بالطول او قرنبيط
3 جزر
4 كيلو ارز
5 بهارات مشكلة حسب الرغبة + ملح
6 10 فصوص ثوم او حسب الرغبة


طريقة التحضير
نسلق الدجاج ثم نقلي الباذنجان او القرنبيط والجزر
نقوم بوضع الدجاج باسفل الطنجرة ثم نضع الباذنجان او القرنبيط مع الجزر والثوم (مقشر و غير مقلي)
نضع البهارات و الملح ثم نضيف الارز المنقوع و المصفى
ونضع مرقة الدجاج السالخنة بسماكة 1 سم فوق الارز
ونتركها على نار حامية حتى تغلي ثم نخفض الحرارة حتى ينضج تماما
نحضر صينية مسطحة و نقلب عليها الطنجرة فتصبح الخضار و الدجاج بالاعلى و الارز بالاسفل
لهذا سميت مقلوبة تزين باللوز و الصنوبر المحمر (المقلي) وتقدم سلطة الخضار و اللبن الرائب الى جانبها صحتين و عافية

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bla-7dod.ahlamontada.com
ديكستر

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 316
العمر : 23
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 21/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبه   الجمعة ديسمبر 21, 2007 3:13 am

شكرا على الأكلة
مع أنني صراحة
أكره المقلوبة...
Smile(*&:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فارس بلا جواد
المدير العام
المدير العام


ذكر
عدد الرسائل : 612
العمر : 49
المزاج : يعني
1 : رقم العضويه
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبه   السبت ديسمبر 22, 2007 6:41 am

ديكستر كتب:
شكرا على الأكلة
مع أنني صراحة
أكره المقلوبة...
Smile(*&:

تكره المقلوبه

لماذا ؟؟؟

بكرا رح نعملها و رح خلي بابا يطعميك مقلوبه مع قتله
bounce

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bla-7dod.ahlamontada.com
قيصر الظلام

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 174
المزاج : رايق
مزاجي :
تاريخ التسجيل : 20/12/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبه   الإثنين ديسمبر 24, 2007 3:42 pm

شكرا لك سيد فارس بلا جواد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فارس بلا جواد
المدير العام
المدير العام


ذكر
عدد الرسائل : 612
العمر : 49
المزاج : يعني
1 : رقم العضويه
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبه   الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 1:10 am

قيصر الظلام كتب:
شكرا لك سيد فارس بلا جواد

العفو و اهلا بك دوما

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bla-7dod.ahlamontada.com
 
مقلوبه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بلا حدود :: 
المطبخ العربي و الأجنبي
-
انتقل الى: