فارس بلا جواد
المدير العام
عدد الرسائل : 612
العمر : 55
المزاج : يعني
1 : رقم العضويه
تاريخ التسجيل : 20/07/2007
بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
 | موضوع: أرز أصفر بالدجاج والخضروات  الجمعة نوفمبر 30, 2007 10:57 pm | |
| المقادير
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد
الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي ) | |
|
ديكستر
عدد الرسائل : 316
العمر : 29
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 21/07/2007
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 10:20 pm | |
| | |
|
فارس بلا جواد
المدير العام
عدد الرسائل : 612
العمر : 55
المزاج : يعني
1 : رقم العضويه
تاريخ التسجيل : 20/07/2007
بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الأربعاء ديسمبر 26, 2007 5:58 am | |
| - ديكستر كتب:
- شكرا على الوصفة
الف شكر لك و اهلا بك دوما معنا لا حرمنا وجودك | |
|
قيصر الظلام
عدد الرسائل : 174
المزاج : رايق
مزاجي : 
تاريخ التسجيل : 20/12/2007
بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الجمعة يناير 25, 2008 5:13 pm | |
| الف شكر على الموضوع الشهي | |
|
فارس بلا جواد
المدير العام
عدد الرسائل : 612
العمر : 55
المزاج : يعني
1 : رقم العضويه
تاريخ التسجيل : 20/07/2007
بطاقة الشخصية
مزاجي: لا مزاج
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الجمعة يناير 25, 2008 8:37 pm | |
| - قيصر الظلام كتب:
- الف شكر على الموضوع الشهي
مرحبا بك نورت بوجودك و الف صحه و هنااا | |
|
